1/7把梅菜干浸泡洗干净后，切好装盘备用

2/7把肥猪肉切成条状

3/7先用大火把肥猪肉炸煮

4/7等到肥猪肉变成金黄加入酱油，再加入蒜粒

5/7加入梅菜干翻遍，先后加入酱油和少量的水，再盖上锅盖大火煮5分钟左右

6/7等到水干了，即可加入酱油把梅菜炒干炒香，加入适量的盐

7/7装盘。

素炒干梅菜怎么做好吃 扩展

首先我们把齐前泡好的梅干菜清洗干净，把水控干，把大蒜，小米辣切好备用，锅热加油，油热下蒜小米辣呛出味来，加入梅干菜，翻炒一会，加入少许盐，耗油，和水，盖上盖，闷两三分钟，出锅前，加点葱花，就可以了